| La biodiversité |
| Jean-Claude Mounolou |
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| La coévolution |
| Claude Combes |
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| Dialogue moléculaire des symbioses |
| Jean Dénarié |
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| L'usine chimique végétale |
| Alain-Michel Boudet |
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| L'appropriation du vivant : de la biologie au débat social |
| Bernard Chevassus-au-Louis |
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| Les enjeux éthiques de la génétique |
| Axel Kahn |
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| Alimentation contemporaine et perception du risque |
| Claude Fischler |
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| L'alimentation de demain |
| Gérard Pascal |
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| Sécurité des aliments |
| Marion Guillou |
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| Nature et agriculture |
| Dominique Vermersch |
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| La feuille des plantes supérieures |
| roland Douce |
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| Des poissons et des hommes : passion et raison |
| Patrice Cayré |
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| Plantes, molécules et médicaments |
| Thierry Sevenet |
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| L'avenir des énergies fossiles |
| Didier Houssin |
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| L'avenir de l'environnement |
| Dominique Bourg |
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| Pollution et épuration des eaux |
| Lothaire Zilliox |
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| Les déchets |
| Walter Stahel |
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| La pollution des sols |
| Emile Pefferkorn |
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| Les ambiguités politiques du développement durable |
| Pierre Lascoumes |
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| Responsabilité, risque et précaution |
| Gilles Martin |
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| Plaisir et souci |
| Guilia Sissa |
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